Spanien meine Leidenschaft*España mi pasión

Jörg Philipp, Sommelier für den Weinfachhandel, Spanienspezialist.

Die Begeisterung für Spanien wurde mir in die Wiege gelegt. Eine spanische Mutter lässt keine Zweifel offen und keine anderen Möglichkeiten. Spanische Kultur und spanisches Lebensgefühl sind seit meiner Kindheit ein Teil meines Lebens. Wobei mein Vater die deutschen Tugenden gepflegt hat.

Bereits früh waren spanische Kulinaria ein fester Bestandteil meines Lebens. Leider oft nur während der Spanienaufenthalte, da es in Deutschland noch nichts entsprechendes gab. Doch, doch, auch wenn ich nicht so aussehe, ist das schon eine ganze Weile her.

Das Studium der allgemeinen Agrarwissenschaften und die Praktikas in der Landwirtschaft brachten mich dem Leben in der Natur näher. Der Wunsch mehr über meine Leidenschaft Wein zu erfahren wuchs.

Dann folgte der Ausstieg aus den normalen Verwaltungsjobs (deutsche Seite) und die Hinwendung zum Wein (spanische Seite). Tätigkeit bei der Weinkette Der Gallier. Danach Weinfachhandlung Mauz in Ostfildern-Nellingen. Vertriebstätigkeit bei Deuna GmbH, Importeur für spanische und italienische Weine und zuletzt meine Wanderschaft. Ein Jahr Besuch aller spanischen Weinanbaugebiete. Leben in der Region. Die kulinarischen Spezialitäten genießen und Wein, Wein, Wein ...

Statistisch gesehen waren das 72 Weinregionen, 196 Kellereien, 1.286 verkostete Weine (davon 92 verschiedene Rebsorten) und 35.212 gefahrene Kilometer. Meine Leidenschaft für spanische Weine ist seit dem grenzenlos.