Eine Insel mit zwei Weinregionen

Die Fahrt in diese Weinregion ist mit der Benutzung einer Fähre verbunden. Von Valencia dauert es 7 Stunden und um 6 Uhr morgens erreicht man Mallorca. Deutschlands liebste Urlaubsinsel produziert Wein und konsumiert ihn überwiegend vor Ort. In den Export gehen ca. 5 % der Produktion.

In der Region südlich der Lederstadt Inca liegen die Bereiche der Weingärten. Von Binissalem über Santa Maria del Cami nach Santa Eugenia erstreckt sich das Gebiet. Wer die Insel auf der Ma 13 von Palma de Mallorca nach Alcúdia durchquert, fährt mitten durch das Weingebiet. Hier sind die Weingärten viel einsehbarer und in größeren zusammenhängenden Stücken. Die Platzhirsche sind zwei große Kellereien. Diese produzieren ca. 50 % der D.O. Weine. Eine sehr traditionelle und eine sehr innovative Kellerei. Und einige kleine Kellereien machen mit viel Mut und Ideen das Bild komplett.

Obwohl östlich von Pla i Llevant umschlossen, herrschen andere Voraussetzungen. Sowohl die Böden, als auch die nach Nordwesten schützende Transmuntana verändern die Reifung. Hier herrscht die Manto Negro, die auch wirklich reif wird und ihren Namen verdient. Sowohl Manto Negro, also auch Callet sind Rebsorten mit wenig Struktur und bei Manto Negro muss man über 30 Jahre warten, bis die Rebe mit ordentlichen Ergebnissen aufwartet. Bei der Erziehung in den Weingärten der D.O. sind alle Systeme vorhanden. Drahtrahmen, klassische Buschform und sehr hohe frei wachsende Reben. Neue Weinberge werden gerne in Drahtrahmen angebaut. So lassen sich verschiedene Arbeiten mechanisieren und die Rebe besser in die gewünschte Richtung führen. Die Rebflächen haben von 2000 bis 2006 auf niedrigem Niveau um 50 % zugenommen (400 auf 600 ha). Seit dem ist sie ungefähr gleich geblieben. Die Zahlen beziehen sich auf die Rebflächen innerhalb der D.O. Insgesamt sind wohl ca. 3.000 ha bepflanzt.

Die Rebfläche von 607 ha, und wird von 145 Weingärtnern bewirtschaftet und von 16 Kellereien verarbeitet.

Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei Weiß:

Moll (Prensal Blanc), Macabeo, Perellada, Moscatel und Chardonnay.

Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei Rot:

Manto Negro, Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

Zusammenfassend lohnt es sich, wenn man in Mallorca Urlaub macht, Weine von der Insel zu trinken. Frische, harmonische Weißweine zu Meeresfrüchten und Fisch. Traditionelle Rotweine zu Fleisch und Eintöpfen und unglaubliche Rotweine zu Sobrassada. Da bleibt kein Wunsch offen. Augen offen halten und nach den Weinen der Region fragen. Es gibt sie wirklich!