Vom Meer zum Montserrat

Penedès ist für mich nicht vom Cava zu trennen. Die Kellereien mit Cava produzieren ebenfalls Stillweine und die Stillweinkellereien haben fast immer Cava. Die Region hat innerhalb Spaniens einen geteilten Ruf. Ein Weißwein aus dem Penedès hat ein sehr gutes Image. Ein Roséwein ist ebenfalls sehr positiv angesehen. Und bei Rotweinen ist es aus: säuerlich, keine Farbe, einfach nicht trinkbar. Der spanische Weintrinker unterscheidet Weine nach althergebrachten Kriterien. Es gibt gute Regionen und schlechte Regionen. Aus der einen Region sind die Weißweine perfekt, aus jener die Rotweine und die besten Weine sind gereifte aus der Rioja. Dieses trifft ebenfalls für Deutschland zu und für die alte Welt. Es gibt Regionen mit viel, wenig und keinem Renommee. Nun hat auch das Penedès neben den Klassikern als Weißweine, durch das gemäßigte Klima im Altpenedès, elegante und sehr hochwertige Rotweine.

Die Region zwischen Barcelona und Tarragona, erstreckt sich wie eine ansteigende Ebene vom Meer nach Norden ins Landesinnere. Begrenzt wird Penedès nach Westen durch Montagut und Osten, Richtung Barcelona durch den Garraf. Am Ende steht Montserrat. Dies lässt viele Möglichkeiten offen was Boden, Höhe und Feuchtigkeit betrifft. Viele Kellereien achten beim Anbau sehr konkret auf diese Gegebenheiten, um das Beste aus den einzelnen Rebsorten rauszuholen. Richtung Meer Aroma, zwischen den Bergen Struktur und am Berg Säure, Frucht und Frische.

Cava scheint noch große Zuwächse zu erhalten, da in der Region weiter Flächen für den Weinbau gewonnen werden. Teilweise durch aufschütten und durch terrassieren.

Die Rebfläche von 25.627 ha, und wird von ca. 4.085 Weingärtnern bewirtschaftet und von 185 Kellereien verarbeitet.

Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei Weiß:

Macabeo (Viura), Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc und Moscatel de Alejandría.

Außerdem vorhanden Malvasía de Sitges.

Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei Rot:

Garnacha, Merlot, Cariñena, Ull de Llebre (Tempranillo), Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir.

Wieder entdeckt Sumoll.

Zusammenfassend ist die Region sicher eine Rebsortenkammer. Es gibt noch weitere Rebsorten, über die nachgedacht wird und die in Zukunft die Region noch interessanter machen werden. Die starke Überschneidung mit Cava gibt einerseits Möglichkeiten, andererseits scheint ab und zu weder Stillwein, noch Cava richtig gemacht zu werden. Viel neue Rebflächen werden angepflanzt und der Hunger nach den Weinen aus der Region scheint ungebremst. Kellereien, die sich auf ihre Qualitäten besinnen und mit autochthonen Rebsorten arbeiten, sind eine Entdeckung. Wer diese Perlen findet, wird viel Spaß haben.

Wein aus dem Penedès? www.genussreich.de/Penedès