Die Heimat der Bobal
Auf der Fahrt von Valencia Richtung Westen ist die Änderung der Landschaft extrem. Das Hinterland Valencias wird gerne als die Gemüsekammer (La Huerta) bezeichnet. Nun ist die Orange kein Gemüse, sie ist dafür sehr stark in der Landschaft vertreten. Nach 50 km Fahrt geht es langsam bergauf und nach weiteren 15 km bin ich auf einem Hochplateau von insgesamt ca. 45 km². Bei ca. 400 mm Niederschlag ist es im Sommer trocken und heiß. Im Winter gibt es auch ordentliche Minusgrade. Das Klima ist somit eine Mischung aus kontinetalem Klima mit gewissen mediterranen Einflüssen. Weinbau wird auf einer Höhe zwischen 600 und 900 m betrieben und das zu 80 % mit der Rebsorte Bobal.
Bobal ist in erster Linie ein Massenträger. Auch unter enormen Erträgen bleibt die Farbe tiefdunkel und die Säure hoch. Durch die kleinen Beeren mit extrem dicker Schale ist sie sehr resistent gegen Schimmelbefall . Diese Rebsorte kann exzellente Weine ergeben, bei starkem Zurückschneiden, Pflanzung mit produktionsschwachen Klonen und konsequenter Arbeit im Keller. Um die immensen Tannine in den Griff zu bekommen, wird gerne Roséwein daraus gekeltert oder die Kohlensäuregärung eingesetzt. Dies ist bei einigen Betrieben der Fall. Nun reden wir hier über 32.000 ha Rebfläche mit Bobal. Somit entstehen auch Unmengen an Wein, die aus einem Massenträger gekeltert werden und geringe Qualitäten aufweisen.
Die Rebfläche beträgt 40.761 ha.
Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei weiß:
Macabeo, Merseguera, Planta Nova, Chardonnay und Sauvignon blanc.
Die zugelassenen Rebsorten in der Region bei rot:
Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinot Noir.
Als Zusammenfassung gibt Utiel-Requena sehr viele Möglichkeiten Neues zu entdecken. Die Weine dürfen unter gewissen Voraussetzungen auch unter der D.O. Valencia vermarket werden, was beim Anbau anderer Rebsorten manchmal sehr hilfreich ist. Die Neuanpflanzungen sind immer noch überwiegend Bobal (Tempranillo ist stark im Rückgang) und Deutschland ist der größte Abnehmer der Weine aus dieser Region. Mit weiteren Versuchen die Bobal qualitativ hochwertig auszubauen, werden aus noch viele sehr eigenständige Weine auf den Markt kommen. Ich bin sehr neugierig.
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Das Hinterland von Valencia ist bezaubernd und teilweise sehr ursprünglich. Viel Natur und noch mehr Wein laden zu einer Weinreise ein und der Enoturismo ist stark am steigen. Genießen Sie die Heimatregion meiner Mutter. Mehr Informationen erhalten Sie von mir oder unter:
Gerne begleite ich Ihre Reise nach Valencia und ins Hinterland. Erleben und genießen Sie Dinge, die nur Insider wissen.
